Produkty
SKROBIA ZIEMNIACZANA
Proszek o barwie czysto białej bez zlepów i zbryleń, krystalicznie lśniącym połysku, swoistym smaku i zapachu. Skrobię otrzymuje się na drodze mokrego oddzielenia ziarenek skrobi z rozdrobnionych bulw ziemniaczanych od pozostałych składników. Następnie oddzieloną skrobię poddaje się oczyszczeniu, wysuszeniu i odsianiu.
MALTODEKSTRYNA
Produkt enzymatycznej depolimeryzacji wodnej zawiesiny skrobi w postaci sypkiego białego proszku dobrze rozpuszczającego się w wodzie. Produkowana zależnie od stopnia hydrolizy w następujących rodzajach: niskoscukrzona, średnioscukrzona, wysokoscukrzona.
BIAŁKO ZIEMNIACZANE PASZOWE
Produkt otrzymywany z soku komórkowego ziemniaka w wyniku procesów termiczno-kwasowej koagulacji, odwodnienia i suszenia.